Les Joualles
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Catégorie Vin10,50 €
Vin rouge biologique du Périgord.
Disponible sur commande
SocialDescription
Les Joualles
Ancienne méthode de culture en Périgord, la joualle alternait rangs de vignes, arbres fruitiers et acrrés de blé, créant une biodiversité favorable à leur équilibre naturel.
Vin fruité aux arômes complexes et puissants, issu de l’agriculture biologique.
75 % merlot, 20 % cabernet-franc et 5 % fer servadou. Vendanges manuelles.
La cuvaison se fait uniquement en inox durant 8 mois. La macération préfermentaire à froid d’environ 10 jours lui confère un fruité intense et voluptueux. Les argiles ferriques du sol lui apportent une expression claire et vivifiante. Les tanins sont souples et soyeux.
Vin à déguster sur viandes rouges, gibiers, mais surtout tous les jours entre amis !
La consommation d’alcool est dangereuse pour la santé. À consommer avec modération.
Informations complémentaires
Poids | 1.360 kg |
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