Restaurant / Bar à manger
Tous les jours, la Fabrique vous propose de délicieux plats préparés du jour exclusivement avec les produits de la boutique. Nous pouvons également préparer le plat qui vous plairait avec nos produits
Menu de La Fabrique
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Assiettes froides
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Assiette de campagne pur porc
16 €Producteur sélectionné.
Avec pâté de campagne, jambon sec, jambon blanc, chorizo, saucisse sèche ou saucisson, boudin.
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Assiette de fromages
10,50 €Divers fromages de producteurs selon arrivage.
Vache, brebis, chèvre, servis avec du cake (ail et noix ou figues et noix suivant production du jour).
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Assiette spéciale oies du Périgord
20€Saucisson, magret séché, rillettes, bloc de foie gras, terrine à l'orange.
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Plats chauds
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Cabécou de La Fabrique
6 €Cabécou grillé sur son toast, cake figues et noix et confit de figue ou chutent suivant arrivage.
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Cassoulet Périgourdin
14 €Manchons confits, saucisse de porc, haricots blancs cuisinés.
Accompagné de salade.
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Boissons
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Avec alcool
À consommer avec modération
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Bières
Bières blondes, ambrées, blanches, à la châtaigne, de Noël, Stout.
Existe en 33 et 75 cl.
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Vins
Vins rouges, blancs, rosés, pétillants
Producteurs récoltants
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Sans alcool
À consommer sans modération
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Jus de fruits
De délicieux jus de fruits.
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Tisanes
Une large sélection de tisanes bio.
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